-
DEČIJE KNJIGE
- Uzrast 0 do 3 godine
- Uzrast 3 do 6 godina
- Uzrast 7 do 9 godina
- Uzrast 10 do 12 godina
- Nauka, umetnost, istorija i opšta interesovanja
- Bajke, basne, mitovi i legende
- Lektira, književnost i poezija
- Odrastanje, duh i telo
- Priručnici
- Enciklopedije
- Za čitaoce početnike
- Romani i priče
-
- Edicija Minimiki
- Zec Petar
-
- Radni listovi i dodatni materijali (vrtić)
-
- Tinejdž i YA
- Romani i priče
Priručnik Za Spravljanje Vina
Šifra proizvoda:
9788671573283
Cena:
440.00RSD
Na zalihama
Priručnik za spravljenje vina- autor dr Slobodan Jović
U ovom ilustrovanom priručniku za spravljenje vina dr Jovića opisana je tehnologija spravljanja pojedinih vrsta vina u domaćinstvu. Od grožđa te borovnica, crnih ribizla, kupina i višanja. Idealna knjiga kako za početnike u proizvodnji vina, tako i za one koji bi da prošire znanje novim tehnologijama i dostignućima u ovoj izazovnoj oblasti.
Praktična i primenljiva knjiga koja detaljno obrađuje tematiku spravljenja vina. Polazi od same opreme za preradu, prostorija za preradu, berbe grožđa, muljanja, sumporisanja, kljuke, ceđenje i taloženje šire, fermetacije. Spravljanje crvenih, ružičastih, desertnih, likerskih, aperitiv vina, pelinkovca, bermeta, vermuta, jabučnog vina, vina od borovnice, crnih ribizli, od kupina, višanja. Sve oko održavanja vina, kvarenja, bistrenja itd.
Vino je veoma složenog hemijskog sastava, označavaju ga kao najzdravije i najhigijenskije piće. Pored određenog znanja i iskustva, za spravljanje vina dobrog kvaliteta treba da raspolažemo i adekvatnim prostorijama za preradu grožđa i čuvanje vina. Autor nas uvodi u priču kroz proces branja grožđa čime spravljanje vina zapravo i počinje. Posebno je predstavljeno spravljanje belog i crnog vina uz korisne saveta za postupanje u svakoj fazi previranja i nezi novog vina. Nakon toga sledi bistrenje i filtiriranje, pa razlivanje i čuvanje u bocama i drvenim sudovima. Poslednji deo knjige je posvećen pripremanju specijalnih, aromatizovanih i voćnih vina.
Knjiga koja je mnoge uputila u tajne spravljenja „božanskog“ napitka, a onima sa iskustvom proširila znanja o savremenom pristupu proizvodnji vina.
„Vino prosvetljava ljudsko srce“. Solomon
Pročitali ste ovu knjigu? - Napišite svoje mišljenje o Priručnik Za Spravljanje Vina” Odustani od odgovora
Kategorije: Hrana i piće, Opšta interesovanja
Izdavač | |
---|---|
Autor | |
Godina izdanja | |
Jezik | |
Pismo | |
Broj strana | |
Povez i format |
9788671573283 8671573283
Recenzije
Još nema komentara.