Kajsija

Teme obrađene u ovoj knjizi su: Proizvodnja kajsije u Srbiji; Ekologija kajsije; Poreklo sorti kajsije; Podloge za kajsiju; Posrednik – deblotvorac; Podizdanje i nega zasada; Nega kajsije u rodu; Berba, klasiranje, pakovanje i čuvanje plodova kajsije; Hranjiva i upotrebna vrednost…
SADRŽAJ

Uvod
PROIZVODNJA KAJSIJE U SRBIJI
MORFOLOGIJA KAJSIJE
Koren
Korenov vrat
Stablo
Deblo
Kruna
Grane i grančice
Rodne grančice kajsije
List
Pupoljci
Cvet
Plod
Seme
EKOLOGIJA KAJSIJE
Podneblje (klima)
Svetlost
Toplota
Padavine
Vetar
Zemljište
Orografija
POREKLO SORTI KAJSIJE
Sorte kajsije
Krupna rana
Mađarska najbolja
Kečkemetska ruža
Stark erli oranž (Stark early orange)
Cegledi bibor (Cegledi bibor)
Cegledi orijaš (Cegledi orias)
Blenril (Blenril)
Roksana
Ligeti orijaš (Ligeti orijas)
Kostjuženski (Kostjuženskij)
Čačansko zlato
Segedi mamut (Szegedi mamut)
Harkot (Harcot)
Crveni partizan (Krasmj partizan)
Beržeron (Bergezon)
Rakovski (Rakovsky)
Novosadska 2 (NS-2)
Novosadska 3 (NS-3)
Novosadska 4 (NS-4)
Novosadska rodna
Vera
Biljana
Aleksandar
PODLOGE ZA KAJSIJU
POSREDNIK – DEBLOTVORAC
PODIZANJE ZASADA KAJSIJE
Priprema zemljišta
Čišćenje, rigolovanje, ravnanje, terasiranje
Izbor sistema gajenja kajsije
Razmak – rastojanje i odstojanje između stabala
Razmeštaj sorti kajsije u zasadu
Sadni materijal
Sađenje kajsije
NEGA MLADOG ZASADA KAJSIJE
Fonniranje oblika krune
Kotlasta kruna (vaza)
Piramidalna kruna
Palmete
Vretenast žbun
NEGA KAJSIJE U RODU
Rezidba kajsije
Osobenosti rezidbe u osnovnim periodima života kajsije
Uzgojna rezidba – opšte napomene
Rezidba kajsije za rod
Vreme izvođenja rezidbe
Održavanje zemljišta u kajsijaru
Đubrenje kajsije
Vrste đubriva
Potrebe kajsije za pojedinim hranivima
Vreme đubrenja
Načini đubrenja
Navodnjavanje kajsije
Proređivanje plodova kajsije
Zaštita kajsije od prouzrokovača bolesti i štetočina
Zaštita kajsije od niskih temperatura – mrazeva
Apopleksija – prevremeno sušenje kajsije
BERBA, KLASIRANJE I PAKOVANJE PLODOVA KAJSIJE
ČUVANJE PLODOVA KAJSIJE
HRANJIVA I UPOTREBNA VREDNOST PLODOVA KAJSIJE
PRINOS I RENTABILNOST GAJENJA
LITERATURA