LESKA

Leska je posle oraha najznačajnija jezgrasta voćka. Iako je leska raširena na velikom prostranstvu Zemljine kugle, bilo kao šumska sastojina ili kao gajena voćka, njegova proizvodnja i u svetu i kod nas je deficitarna. Najveći proizvođaći lešnika su: Turska, (priobalje Crnog mora), Italija, SAD (država Oregon) i dr.
Postojbina leske (vrste, od kojih vode poreklo današnje sorte) je Evropa, Kipar, Mala Azija i Iran. Lešnik je verovatno jedna od najstarijih voćaka, uvedena u kulturu pre više od 2.000 godina. Još su stari Grci i Rimljani razlikovali divlji od kultivisanog lešnika. Pored toga što je plod lešnika drevnim narodima služio kao hrana, lešnik je važio i kao simbol plodnosti, života i besmrtnosti. To je dugovećna voćka koja može da živi i preko 100 godina. Iz Grčke i Rima lešnik se polako širio i u ostale zemlje Evrope i sveta. Danas se najveća proizvodnja lešnika postiže u zemljama mediteranskog podneblja, gde su vrlo povoljni uslovi za njegovo gajenje .

Sadržaj knjige:
Proizvodnja leske u svetu i u Srbiji
Morfologija leske( koren,stadlo,krunica,grane i grančice,list,pupoljak,cvet,plod,seme)
Ekologija maline(klima,svetlost,voda,vetar,položaj i nagib terena, zemljište)
Fiziologija leske
Tehnologija gajanja leske (Razmnožavanje leske i proizvodnja sadnog materija, Vađenje,trapljenje,pakovanje )
Sorte leske
Podizanje zasada leske ( tipovi zasada leske, priprema, priprema zemljišta, raspored i razmak sadnje, vreme sadnje i priprema sadnice leske za sadnju, sistemi gajenja leske, postavljanje naslona )
Podizanje zasada leske, zaštita leske od bolesti i štetočina
Nega zasada leske u rodu ( ordžavanje zemljišta, rezidba, đubrenje, navodnjavanje )
Berba i čuvanje plodova leske
Hranljiva i upotrebna vrednost leske
Prinos i rentabilnost gajenja leske